Ehkä legendaaristen karkkia omena lajikkeet, punaiset karkkia omenat kastetaan yhdistelmä sokeria keittämällä, maissi siirappi ja punaista elintarvikeväriä. Tuloksena on kiiltävä, punainen ulkokuori, joka on kova ja tahmea. Punainen pinnoite säilyttää tartuntaominaisuutta hieman vähemmän tahmea muoto jäähdytyksen jälkeen ja kovettumisen. Muunnelmia punaista karkkia omena joihin liittyvät liikkuvan äskettäin tahmea kuorrutettu omena kookos, pähkinät ja suklaa-sirut.
Caramel Covered Apples

Carmel omenat ovat kastamalla tuore omena on lämmitetty sekoitus sulatetaan karamelli, suola ja sokeri. Caramel alkunsa Pohjois-Amerikassa hitaasti keittämällä maitoa ja sokeria tulee joustava, tahmea aine. Tänään karkkia omena myyjät myyvät kinuski omenat tavallinen tai rullaa ne eri ylimääräisiä pinnoitteita, kuten murskattuja maapähkinöitä, cashew, tahmainen makeisia, sprinkles tai pieni suklaa-sirut.
Suklaa Apples

Suklaa omenat ovat koko omenat kastetaan tumma tai maitosuklaa. Making esteettisesti houkutteleva suklaa karkkia omena voi olla erityisen haastavaa, koska vaikeudet soveltaa puhdasta käsityötä ja sulatettu suklaa. Suklaa pinnoite ei tarjoa samoja liima ominaisuudet kuin punainen karkkia tai karamelli pinnoitteita, minkä vuoksi suklaa omenat ovat tyypillisesti päällysteitä kevyempi elintarvikkeita, kuten sprinkles tai silputtu kookosta.
Double-kastettuja Omenat

Double-kastettu omenat ovat kaikkein dekadentti karkkia omena tyyppejä. Nämä double-dippers ovat erityisen suuret, koska ne eivät ole yksi, vaan kaksi pinnoitteita karkkia. Ensimmäinen päällyste on tahmea liima kerros karamellin tai punainen karkkia peitetty pähkinöitä, ajeltu kookospähkinöitä tai sprinkles. Toinen, ulompi kerros on tumma, maitoa tai valkoinen sulanut suklaata. Ulompi on joskus on pieni koriste kuvioita valkoista ja tummaa suklaata, mutta yleensä koko ja rappio tämä kaksinkertainen = kastettu luominen on vaikuttava riitä.