Miten saada Sugar Art (16 Steps)

Sugar taiteen herkkuja silmän ja kielen. Mieli on mukana myös ihmettelevät, miten maailmassa kiiltävä, herkkä ihmeitä tehdään. Itse tekeminen sokeri taide on monimutkainen ja mukana prosessi monta askelta. Prosessi, jossa kaikenlaisia ​​herkullisia ja kauniita luomuksia helpottuu harjoituksen ja ja erehdyksen, mutta on valmis työskentelemään pitkään ja hartaasti kunnes yritykset ovat onnistuneita. Tämä sokeri nousi resepti vie jonkin aikaa hallita.
Mitä tarvitset
Keittiö mittakaavassa
Pot
1 lb 10 oz. sokeri
11 oz. maissi siirappi
& # XBD; tl. viinikivi
Kauha
Lämmönkestävä kulho
Kangas käsineet
leivonnaiset harjalla
Candy lämpömittari
Suuri potti
Silicon mat
Lasta
Candy liitä väritys (lisävaruste) B Lämpö lamppu
Sakset
Voipaperia
Making sokeriliemi

1. Paikka 1 lb 10 oz. Sokerin ja 8 oz. vettä potin, ja sekoita miedolla lämmöllä kunnes sokeri on täysin liuennut.
   

2. Tuo sokeri vettä kiehuvaksi ja käyttää kauhoa aloittaa poistamalla vaahto muotoja. Laita vaahto kuumuutta kestävä kulho.
   

3. Harjaa ylös kaikki kristallit jotka muodostavat sivuilla pannulla leivonnaiset harjalla kastetaan veteen. Edelleenkin siirappi kiehuvaan tämän prosessin aikana.
   

4. Jatka ladling vaahtoa ja harjaamalla alas kiteet kolme tai neljä kertaa, kunnes siirappi pysyy kirkkaana.
   

5. Aseta karkkia lämpömittari siirappi. Sekoita maissi siirappi ja viinikivi on siirappia, kun lämpötila nousee 230 asteeseen F.
   

6. Käännä poltin korkea, ja lopeta sekoittaen. Pidä lämpömittari pottiin.
   

7. Keitä siirappi kunnes lämpötila nousee 300 asteeseen F.
   

8. Poista potin poltin, ja jäähtyä siirappi asettamalla potti tulee suuremman potin kylmää vettä 30 sekunnin ajan.
   

9. Kaada siirappi päälle pii matto, ja anna sen jäähtyä 5 sekuntia.
   
   
   muodostaminen Sugar
   

   1. Aloita taitto sokeri lastalla tuomalla ulkoreunat sokerin sisällä uudelleen ja uudelleen, kunnes sokeri on jäähtynyt tarpeeksi käsittelemään by käsin.
      

   2. Aloita vetämällä ja taitto käsin. Pidä sokeri yhdellä kädellä samalla venyttely ja taitto kanssa muiden.
      

   3. Taita ja vedä noin 15-20 kertaa, kunnes sokeri muuttuu kiiltävä ja sileä.
      

   4. Leikkaa pieni määrä sokeria muodostamiseksi, ja aseta loput sokerista lämpölampulla pysyä lämpimänä.
      

   5. Lomake ruusun terälehtiä. Keskuksen teidän ruusu, tasoittaa pieni daub sokeria sormin ja rullaa se osaksi kartio.
      

   6. Toista leikkaus tai vetämällä pois pieniä bittiä sokeria ja madaltuminen niitä. Kiinnitä nämä kappaletta ympäri nousi kartio muodostaa terälehtiä. Jatka kunnes ruusu on valmis.
      

   7. Aseta ruusun arkki voipaperi kovettua kokonaan.