Miten saada Maple Candy (5 vaiheet)

Tee vaahtera karkkia vaahterasiirappi muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä. Ihmiset nauttivat salakuuntelu vaahtera puut, kerätä mahlaa ja tekevät omia vaahterasiirappia luoda näitä vaahtera karkkia kohtelee. Making vaahtera karkkia on yksinkertainen prosessi. Kun siirappi on lämmitetty, se muuttuu tummanruskeaksi ja vaaleamman ruskeita. Siirappi johdonmukaisuus tulee kiinteämpi kuin se kiehuu. Siirappi jäähtyy ja kaadetaan muotteihin. Making vaahtera karkkia vaatii kärsivällisyyttä ja huomaavainen mieli.
Mitä tarvitset
4 kupillista Grade vaahterasiirappia
1/3 dl voita
1 tl. sitruuna uutetta
Deep ruoanlaitto pannulla
Candy lämpömittari
hännille
Candy muotteja
Cookie arkkia
Ohjeet

1. Tuo vettä kiehuvaksi. Lämpötila kirjataan kiehuvaa vettä rekisteröity karkkia thermomemter ja tyhjennä vesi ulos viemäriin. Vesi alkaa kiehua noin 212 degreest.
   

2. Kaada vaahterasiirappia syvään ruoanlaitto pannulla. Lisää voi ja sitruuna uutetta siirappi ja sekoita yli kuumuudelle, kunnes se liukenee.
   

3. Kiehauta siirappi yli kuumuudelle. Älä sekoita seosta, kun se kiehuu. Keitä seosta kunnes lämpömittarin lukee vähintään 233 astetta. Katso pannulla, jotta siirappi ei kiehu yli, syttymään tai polttaa. Kun siirappi saavuttaa halutun lämpötilan, poista se lämpöä lähteestä.
   

4. Anna sen jäähtyä viisi minuuttia. Siirappi jäähtyy hyvin ympäri 110 astetta. Sekoita seosta puisella lusikalla, kunnes se ei enää kiiltävä ulkonäkö. Älä sekoita seosta liian pitkä, eikä se kovettuu pannulla.
   

5. Kaada siirappi osaksi karkkia muotit tai evästeen levyt. Anna karkkia jäähtyä ja laita voipaperi kuivumaan. Älä laita heti jääkaapissa tai kondenssivettä muodostuu kulhossa. Leikkaa th karkkia kaadetaan evästeet arkkia, keittiö leikkurit, kun se on vielä lämmin ja ennen se kovettuu. Kokeile leikkaamalla karkkia suikaleiksi, ja leikkaa jokainen liuska neliöiksi. Käytä kumikäsineitä estää polttaminen kädet.