Miten tehdä Tumma suklaa (8 askelta)

Tumma suklaa on hyödyllinen välipala, joka sisältää elementtejä, jotka stimuloivat aivojen, estää yskän ja antaa syöpälääkkeiden ja antidiarrheal vaikutuksia. Se myös parantaa verenkiertoelimistön. Prosessi, jossa suklaan kotona on pitkä ja sotkuinen hanke, mutta tulokset ovat houkuttelevia. Tarpeeksi käytännössä kotipalvelu suklaapuoteja voivat kerätä riittävästi kokemusta lahjoja ystävien ja perheen tai jopa alkaa pienyritys.
Mitä tarvitset
Kaakaopavut
Hand hiomakone
Tea pyyhkeet
Two kulhot
Water
Uunipelti
Oven
Ohjeet

1. Osto kaakaossa. Kaakaossa on saatavilla verkkokaupoista, kuten Gohunza.com ja kansainvälinen Organics (katso Resources alla).
   

2. Roast pavut. Levitä pavut yhteen kerrokseen pellille ja paista uunissa noin 30 minuuttia 400 asteessa. Voit myös käyttää roaster.
   

3. Poista kuoret kun pavut ovat jäähtyneet. Kova, ruskea kuoret yleensä crack lämpöä uunin, jolloin se on helpompi kuoria ne pois pavut. Muuten, crack pavut vasaralla ja poista kuoret.
   

4. Kaada pavut osaksi laastin ja käyttää survimella rikkoa ne palasiksi. Jos sinulla ei ole laastia, levitä kerros papuja kahden pyyhkeet ja käyttää kaulin rikkoa papuja.
   

5. Kaada pavut osaksi käden kulmahiomakone. Jauhaa pavut, kunnes ne ovat niin pieniä kuin hiomakoneen avulla, ja kaada ne takaisin laasti. Punta pavut survin kunnes palat tulevat pehmeä.
   

6. Kuumenna vettä ja kaada se isoon kulhoon. Laita pehmeä pavut pienempi kulhoon ja laita pienempi kulho vesi lämpenee.
   

7. Kaada pavut takaisin laastin ja punnan kunnes kaakao nesteytetään ja melko sileä. Mittaa puoli kiloa sokeria jokaista kiloa kaakaota. Lisää sokeri vähitellen, maistamalla matkan varrella, kunnes seos on niin makea kuin haluat.
   

8. Kaada suklaa muotteihin ja jätä se asettaa viileässä paikassa.