Miten tehdä Spun Sugar Kunniamerkit

Spun sokeri on herkku leivonnaiset kokit käyttävät koristele fancy jälkiruokia. Vaikka se ei ole vaikea keksiä, joten se voi jättää tahmea sotku omassa keittiössä. Kuitenkin tulokset ovat vaivan arvoista, kuten huomaat, kun esität herkullisia herkkua vieraille.
Mitä tarvitset
Sanomalehti Parchment paper
Oil
Pieni kulhot
Kasari kannellinen
Sugar
Water
Candy lämpömittari
Bamboo tai metallia vartaat
Fork
Ohjeet

1. Valmista pintoja. Peitä lattia sanomalehti. Aseta pergamentti paperi yli työtasot.
   

2. Rasvaa selkään pientä astiaa öljyä, jos aiot tehdä kori-muotoiset kehrätty sokeri koristeet. Tämä toimii muodossa kori.
   

3. Sekoita kehrätty sokeri, käyttäen suhteessa 2 osaa sokeria ja 1 osa vettä. Ensimmäinen Kaada vesi kattilaan. Käänny lämpöä keskipitkän. Kaadetaan hitaasti sokeri kasa keskellä pannulla. Naputa varovasti sokeri seosta, kunnes sokeri on veden alla.
   

4. Peitä ja anna keitä kunnes sokeri liukenee ja seos muuttuu valon karamelli väri. Poista kansi ja pyöritä pannulla edelleen sekoita ainekset.
   

5. Test nähdä, jos seos on oikea lämpötila. Seoksen pitäisi olla punertavan meripihkan väriä, kun se päättyy. Pudota hieman valkoisella lautanen tarkistaa. Tai karkkia lämpömittari pitäisi lukea 310 celsiusta.
   

6. Poista karkkia lämmöltä ja anna jäähtyä minuutin tai kaksi. Antaa joitakin seoksen valu haarukalla.
   

7. Kun kehrätty sokeri saavuttaa haluttu johdonmukaisuus, tihkusade se pergamentti paperi eri muotoja. Voit käyttää haarukkaa tai vartaat tai muokkaavat sen takana kulhoja. Voit myös muodostaa kehrätty sokeri käsin.