Mitä tarkoittaa muussattu mukula?

Ilmaus "mukula muussattu" viittaa prosessiin, jossa mukula, kuten peruna, kypsennetään keittämällä tai höyryttämällä se pehmeäksi ja muussaamalla se sitten haarukalla tai perunamurskaimella. Tämä prosessi hajottaa mukulan solurakenteen ja luo sileän, kermaisen koostumuksen. Muussattuja mukuloita tarjoillaan yleensä lisukkeena tai pääruokana, ja ne voidaan maustaa erilaisilla yrteillä, mausteilla ja muilla ainesosilla niiden maun parantamiseksi.