Miten saada Maple Sugar (3 askelta)

Maple sokeri tulee suoraan vaahterasiirappia. Mukaan verkkosivuilla Baking911.com "Maple nekku on eri maku ja se on tehty ottamalla mahlaa vaahteran ja kiehuu pois ylimääräinen vesi." Siten menetelmä on todellakin niin yksinkertaista luoda kotitekoisia vaahtera sokeri. Sinun ei enää tarvitse ostaa vaahterasokeri verkossa tai vain silloin, kun satut olemaan osissa maata, jotka ovat kuuluisia vaahterasiirappia.
Mitä tarvitset
2 litraa vaahterasiirappia
Suuri potti
Candy lämpömittari
hännille
Pan tai puinen kulho
Grater
Ohjeet

1. Kaada vaahterasiirappia pottiin. Anna sen kiehua, kunnes se saavuttaa 252-257 astetta Fahrenheit. Poista lämmöltä. Tässä vaiheessa, jotkut harmaata tai ruskeaa vaahtoa voi kehittyä pinnalle. Lukaista se pois nopeasti lusikalla.
   

2. Sekoita aine pysähtymättä noin viisi minuuttia. Siirrä aineen pannulla tai puinen kulho ja sekoita, kunnes aine pysähtyy muistuttava neste ja tulee rakeista. Anna sen jäähtyä kokonaan. Kun se tekee, sinulla on nyt vain karkaistu lohkon vaahterasokeri.
   

3. Raasta kovettunut lohkon vaahterasokeri alas herkkä jauhetta hankaamalla sitä voimakkaasti vastaan ​​raastin. Sinulla on nyt hienojakoista vaahterasokeri.