Miten saada lyöty keveiden käyttää koristeeksi juustokakkua

Kermavaahto on silkkinen ja rikas, ja sitä käytetään yleisesti loppuun ja juustokakku. Kysymys on kuitenkin se, kun olet lyöty jopa raskasta kuohukerma, se voi nopeasti tyhjentyä tai alkaa hajota. Pidä lyöty keveiden pirteä tarpeeksi käyttää koristeluun, sinun täytyy vakauttaa sitä. Tämä tehdään tyypillisesti kanssa liivate.
Mitä tarvitset
Kylmä vesi
pienessä kattilassa
unflavored liivate
Bowl
Heavy kuohukermaa
käsi mikseri tai lanka vispilä
tomusokeria
Putkisto pussiin ja koristelu kärjen tai muovipussissa
Ohjeet

1. Paikka unflavored liivate ja kylmää vettä pohjalle kattilassa. Käytä suhde 1 tl liivate kohden neljäsosa kupillinen kylmää vettä. Anna kaksi istua noin neljä viisi minuuttia tai kunnes gelatiini on pehmeää, ja se on imenyt kaiken veden. Käytä unflavored liivate joten et ota pois maku lyöty keveiden. Jos haluat lisätä maku, kokeile vanilja gelatiinia.
   

2. Kuumenna kattilassa liedellä avulla miedolla lämmöllä, kunnes liivate on liuennut ja seos on selvä. Älä tuo sitä kiehuvaksi. Poista kattila liedeltä ja anna jäähtyä täysin ennen käyttöä.
   

3. Käytä jäähdytetty kulhoon ja kaada teidän kylmä raskas kuohukermaa suoraan jääkaapista. Käytä 1 puoli kupillista kermaa kohden neljäsosa kupillinen vettä ja 1 tl liivate. Huomaa, että 1 kuppi kuohukermaa tuotot 2 kuppia lyöty keveiden.
   

4. Vatkaa kuohukerma käyttäen käsi mikseri tai lanka vispilä. Käytä laaja aivohalvauksia - nämä mahdollistavat enemmän ilmaa raskas kuohukerma ja pidä se pörröinen. Kytke suuntaan piiskaa silloin tällöin piiskaa sitä nopeammin.
   

5. Lisää tomusokeri kun näet pehmeä piikkien muodostava - noin 2 ruokalusikallista kohti 1 kuppi raskas kuohukermaa - ja lisää hitaasti liuennut liivate jatkaen sekoita. Jatka vatkaamiseen seosta kunnes saat pehmeän, pörröinen kumpuja kerma.
   

6. Täytä pursotin täydellinen koristelu kärki teidän vakiintunut lyöty keveiden ja käyttää sitä putkeen koristeet teidän juustokakku. Jos sinulla ei ole putkiston laukku, täytä muovipussiin kanssa keveiden ja leikata pois nurkassa käyttäen sakset. Purista varovasti lyöty keveiden reiän läpi koristella.
   

7. Säilytä käyttämättömiä lyöty keveiden ilmatiiviissä varastosäiliöön jääkaapissa pari päivää. Säilytä juustokakku jääkaapissa samoin tarjoiluun saakka.