Yhdysvaltain maatalousministeriö on hyvin tarkka olosuhteita, joissa juustokakku voi mennä syvälle pakastimeen toinen go-round. Juustokakku, joka vielä tuntuu kylmältä, kuin se olisi istunut jääkaapissa, on ehdokas jäädyttämistä. Jos juustokakku on vielä joitakin kiteytys edellisestä jäädyttämisestä, niin se on vielä parempi. Sulanut juustokakku, joka on istunut huoneenlämmössä yli 41 astetta Fahrenheit kaksi tuntia tai enemmän voi mennä takaisin pakastimeen. Sinun täytyy heittää sen pois.
Alle kaksi tuntia

sulatettu juustokakku jäljellä istuu huoneen lämpötila on yli 41 F se voi mennä jääkaappiin, kunhan se ei ole istunut yli kaksi tuntia, mukaan US Department of Agriculture. Kääri viipaleina tai koko juustokakku muovikelmu ennen jäähdytys. Kääritty muoviin säilyvyysaika juustokakku on noin kolme päivää. Jos sinulla ilmatiiviiseen säiliöön, jossa voit tallentaa juustokakku, niin se lisää säilyvyyttä viisi päivää.
Lahjapaperit

Ennen popping juustokakku pakastin, päättää, haluatko jäädyttää koko juustokakku tai yksittäisiä viipaleiksi. Vaikka viipaleet ovat helpompaa, he vain pitävät noin kolme viikkoa, kun taas koko juustokakku voi kestää enintään kolme kuukautta pakastimessa. Kääri juustokakku tiukasti muovikelmu tai alumiinifolioon. Jälkeen kääre, liukastua juustokakku raskaan pakastuspussi. Jos sinulla on muovia pakastin kontit, aseta kääritty juustokakku - pakastuspussi ja kaikki - sisällä muovinen pakastin kontti, joka estää juustokakku saamasta squished.
Sulattaminen

Jos tiedät, että aiot syödä jäädytetty juustokakku ainakin päivän etuajassa, anna sen sulaa jääkaapissa yön yli. Näin varmistetaan turvallinen sulattaminen murehtimatta pilaa. Jos huomaat viime hetkellä, että tarvitset juustokakku yhtiön tai välipala itsellesi ja että unohdit ottaa se pois pakastimen, voit sulattaa sen tiskille. Mutta muista, kun sulatettu, se voi istua laskuri enintään kaksi tuntia. Leikkaa viipaleiksi, jäädytetty juustokakku ei tulisi kestää yli 30 minuuttia sulaa.