Mistä voisi löytää reseptin kaurakakkuihin?

Kaurakakkuresepti:

Ainesosat:

- 2 kuppia perinteistä kauraa

- 2 kuppia täysjyvävehnäjauhoja

- 1/2 tl suolaa

- 1/2 tl ruokasoodaa

- 1 tl sokeria (valinnainen)

- 2 rkl sulatettua voita

- 1 kuppi piimää

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 °C:seen.

2. Sekoita suuressa kulhossa kaura, jauhot, suola, ruokasooda ja sokeri (jos käytät).

3. Sekoita joukkoon sulatettu voi ja sekoita hyvin, kunnes seos muistuttaa karkeaa korppujauhoa.

4. Lisää piimä ja sekoita, kunnes taikina sekoittuu ja alkaa muodostaa palloa.

5. Kumoa taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja vaivaa hetken, kunnes se on tasaista ja yhtenäistä.

6. Jaa taikina 8-10 yhtä suureen osaan.

7. Kauli jokainen taikinapala ohueksi ympyräksi, jonka halkaisija on noin 6-7 tuumaa.

8. Aseta kaurakakut voideltulle uunipellille.

9. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes kaurakakut ovat kullanruskeita ja kypsiä.

10. Anna kaurakakkujen jäähtyä ritilällä.

Palvelu:

Kaurakakut voidaan tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Niitä voi syödä sellaisenaan, voin tai hillon kera tai käyttää voileipien ja kääreiden valmistukseen.

Nauti kotitekoisista kaurakakuistasi!