Mikä sulattaa ensimmäisen jääpalan tai kerman?

Tämä johtuu siitä, että jääpala on valmistettu puhtaasta vedestä, jonka sulamispiste on 0 Celsius-astetta (32 Fahrenheit-astetta). Jäätelö taas on valmistettu kermasta, sokerista ja aromeista, joilla kaikilla on korkeammat sulamispisteet kuin vedellä. Jäätelön sokeri nostaa veden sulamispistettä, joten sen sulaminen kestää kauemmin kuin jääpalan.

Lisäksi jäätelön ilmakuplat toimivat eristeinä, mikä myös auttaa estämään jäätelön sulamista. Siksi jääpala sulaa aina nopeammin kuin jäätelö.