Onko olemassa reseptiä kakulle, jossa käytetään majoneesia?

Ainesosat:

Kakkua varten:

- 2 kuppia yleisjauhoja

- 1 kuppi sokeria

- 1/2 kuppia makeuttamatonta kaakaojauhetta

- 2 tl leivinjauhetta

- 1 tl ruokasoodaa

- 1 tl suolaa

- 2 isoa munaa

- 1 kuppi majoneesia

- 1/2 kuppia kasviöljyä

- 1 kuppi kuumaa vettä

Frostingille:

- 1 kuppi raskasta kermaa

- 1/2 kuppia puolimakeaa suklaata, hienonnettuna

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F). Voitele ja jauhota kaksi 9 tuuman pyöreää kakkuvuokaa.

2. Vatkaa isossa kulhossa jauhot, sokeri, kaakaojauhe, leivinjauhe, ruokasooda ja suola keskenään.

3. Vatkaa erillisessä kulhossa munat, majoneesi ja kasviöljy.

4. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Älä sekoita liikaa.

5. Lisää kuuma vesi vähitellen taikinaan sekoittaen tasaiseksi.

6. Jaa taikina valmiiden kakkuvuokien kesken ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana ulos.

7. Anna kakkujen jäähtyä kokonaan vuoissa ennen kuorruttamista.

Kuorrutuksen valmistaminen:

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa paksu kerma, kunnes muodostuu pehmeät piikit.

2. Lisää hienonnettu suklaa ja vatkaa kunnes muodostuu jäykkiä huippuja.

Kokoaminen:

1. Kun kakut ovat jäähtyneet kokonaan, aseta yksi kerros tarjoiluvadille.

2. Levitä hieman kuorrutetta alimman kerroksen päälle.

3. Aseta toinen kerros kuorrutteen päälle ja lisää loput kuorrutteet päälle ja reunoille.

4. Jäähdytä kakku vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.