Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.

Mix 8 unssia pehmennetty voita, 8 unssia sokeria, 1 iso muna ja 1 tl vaniljasokeria käyttäen sekoitinta tai vispilä vain kunnes ainekset tulevat yhteen. Overmixing voi aiheuttaa sokeria evästeet levittää liikaa paistamisen aikana.

siivilöidä 2 kuppia jauhoja, ripaus suolaa ja 1 tl leivinjauhe kulhossa.

Taita kuivat ainekset märkä ainekset lastalla.

Jaa taikina kahtia. Kääri kukin puolet muovikelmu ja chill sen jääkaappiin asti hyvin kylmä, noin 1 tunti.
Leikkaus ja Leivonta

Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Line kaksi evästeen arkkia kanssa pergamentti paperilla.

Kauli sokeria evästeen taikina 1 /8- ja 1/6-tuuman paksuus on jauhotetulle työtasolle käyttäen jauhotetulle kaulin. Vaihtoehtoisesti, Kauli taikina välillä 2 arkkia kevyesti jauhotetulle pergamentti paperilla.

Leikkaa evästeet taikinasta käyttäen äläkä ja siirtää ne paistopelleille. Space evästeet vähintään 1/4 tuumaa toisistaan.

Voit yhdistää taikina tähteet palloksi. Kauli pallo taikina tähteet saada toisen evästeen tai kaksi pois, jos mahdollista.

Chill evästeen taikina jääkaappiin 15 minuutiksi. Tämä rajoittaa leviäminen. Ripottele tahansa garnishes, kuten karkea raakasokerin tai hienonnettu pähkinöitä, on evästeet.

Paista evästeet kunnes ne ovat hieman ruskea reunoilla, noin 12-15 minuuttia. Siirrä evästeitä ritilälle ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Säilytä sokeria evästeet ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.
Sugar Cookie Solutions

Käytä kaikkiin tarkoituksiin jauhoja on korkea proteiinipitoisuus sitkeä sokeri evästeen. Valkuaispitoisuus vaihtelee tuotemerkkejä.

Tee sokeri-evästeen jäätävissä käyttäen 3 osaa tomusokeria 1 osa maitoa tai kermaa. Lisää elintarvikeväriä tarpeen.

Voit tallentaa sokeria evästeen taikina pakastimeen enintään yhden kuukauden.