Miten saada sokeria evästeet tyhjästä

Aloita loppuun: 2 1/2 tuntia
Annoksia: noin 3 tusinaa evästeet
Vaikeustaso: aloittelija

Voit rullata ja leikkaa sokeria evästeet tai valmistaa niitä pudota evästeet. Voit koristella niitä jäätymistä tai sprinkles. Käytettävän menetelmän muotoilun aikana ja paksuus yksittäisiä taikinan ennen paistamista vaikuttaa pehmeys valmiin evästeen. Drop evästeet tuloksena pehmeämpi cookie kuin cut-out versioita. Vastusta kiusausta liikaa leipoa evästeet; Näin kuivattaa ne.
Ainekset

  • 3 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
  • 3/4 tl leivinjauhetta
  • 3/4 tl suolaa
  • 1 kuppi (2 tikkuja) voita, pehmennetty
  • 1 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 2 rkl maitoa, huonelämpötila
  • 1 /2 tl vaniljasokeria
  • 1 dl sokeria ruoppaukseen, haluttaessa
  • sulatettu suklaa, mausteet, jäätymistä tai kuorrutus maun (katso muutokset)
    Ajo

  • Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon; kumoaa.

    Kerma voi ja sokeri sähkövatkaimella varustettu meloa liitetiedoston keskinopeudella kunnes valo ja pörröinen. Vuonna pieni kulho, sekoita yhteen munat, maito ja vanilja uutetta.

    Lisää seulotaan kuivat aineet ja muna seos voin ja sokerin vuorotellen kolmea lisäystä, joka alkaa ja päättyy jauhoseos. Kunkin lisäyksen jälkeen sekoitetaan alhaisella nopeudella vain kunnes täysin huomioon.

    Kokoa taikina palloksi ja kääri tiiviisti muovikelmulla. Kylmässä taikinaa 2 tuntia.

    Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit. Tumma tai päällystetyt pannuja, tai pehmeiden evästeiden ilman terävän reunan, Lämmitä uuni 350 asteeseen. Line useita sheet pannuja kanssa pergamentti paperilla.

    Osa taikina pyöristetty rkl. Haluttaessa Kaada 1 kuppi sokeria pieneen kulhoon ja ruopata jokaisen evästeen sokerialan ennen sen asettamista valmis pannulla. Jätä 1-2 tuumaa välillä evästeet. Tasoita jokaisen evästeen hieman kämmenellä.

    Paista evästeitä 8-10 minuuttia, pyörivät pannut puolivälissä. Poista pannuja uunista yhtä aavistuksen ruskeaa ilmestyy reunoilla. Keskukset pitäisi näkyä hieman alle keitetyt. Rest evästeet kuumalla pannulla 10 minuuttia. Poista ne jäähdytys telineeseen.
    Vinkkejä ja Variations

  • Vinkkejä:

  • Älä liikaa sekoita taikina, koska tämä toughens evästeet.
  • Lisää 1/4 cup tuorejuusto taikina kakku kaltainen rakenne ja puffier evästeen.
  • Lisää 2 rkl kevyt maissi siirappia taikinaan varten hieman chewier evästeen.
  • Saat cut-out sokeria evästeet, jättää leivinjauhe. Jaa taikina kahteen osaan, litistä ne levyt, ja kääri ja chill ne. Kauli taikina 1/4 tuuman paksuinen ylläpitää pehmeä sisus mutta raikas ulkopuolella. Leikkaa se muotoja ja leipoa.
  • Saat crispier sokeria evästeet, rulla taikina lokit ennen jäähdytystä. Viipaloi kirjautuu 3/16 tuuman paksuinen kappaletta ja paista niitä, poistamalla evästeet, kun he alkavat ruskea reunoilla.
  • Jos tarjouskilpailun evästeet, jotka levittävät vähemmän, vaihda voita lyhentämistä, sillä korkeammat sulamispiste mahdollistaa muiden ainesosien asettaa ensin. Kuitenkin, tämä vähentää yleistä rikkautta evästeet ja muistuttaa enemmän kaupallinen maku kuin kotitekoisia.

    Variations:

  • Lisää 1-2 tl manteli otteen ja jättää vaniljauute varten pähkinäinen maku.
  • Jotta suklaa sokeria evästeet, lisätään 3 unssia sulanut punakoiso suklaa, jäähdytettiin huoneen lämpötilaan, ennen sekoittamista muna- ja jauhot.
  • Tee maustettuna sokeria evästeet lisäämällä 2 tl kentällä kaneli ja puoli tl jauhettua muskottia, inkivääri ja neilikka.
  • Saat valoa, kesäinen sokeria evästeet, lisää 2 rkl sitrushedelmien kuori. Kokeile tuoretta sitruunaa, lime, appelsiini tai greippi zests yhdistelminä maun.
    Viimeistely
  • Levitä ohut kerros suklaata hasselpähkinä levitä, italia buttercream, vadelmahilloa tai pähkinä voita sivussa yhden sokeria evästeen. Painaa toista evästeen vastaan ​​ensin evästeen voileipä.
  • Valmista yksinkertainen kuninkaan jäätävissä mukaan whisking 3 ruokalusikallista marenki jauhetta, 5 ruokalusikallista lämmintä vettä ja 4 kuppia seulottua kondiittorit sokeria sähkövatkaimella keskipitkän suurnopeusaluksiin kunnes piikkien muodossa. Vaihtoehtoisesti valmistella kuorrutus 3 munanvalkuaiset, 1 tl vaniljasokeria ja 4 kuppia seulottua kondiittorit sokeria. Käytä pastöroitu valkuaiset vähentämiseksi salmonellaa. Levitä päällekkäin sokeria evästeen, pudota tai lovea kanssa jäätävissä tai putken malleja päällekkäin evästeen putkiston laukku varustettu pieni pyöreä kärki.
  • Ennen paistaminen, ripottele koristelu sokeria vaihtelevien värien kullakin eväste juhlava ilmeen. Vaihtoehtoisesti, ripottele sokeria yli Iced evästeet.

    • Previous:

    Next:

    Ruoka & Juoma

    Keksi Reseptit

    Keksi Reseptit

    https://www.drinkfood.biz/fi © Ruoka & Juoma