Kuinka kauan tahmea pullataikina säilyy jääkaapissa?

Oikein säilytetty tahmea pullataikina säilyy jääkaapissa 3-5 päivää. Kun taikina on kohonnut, laita se ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa. Kun taikina on käyttövalmis, ota taikina jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen rullaamista ja muotoilemista.