Mikä on yksinkertaisten kotitekoisten suklaakeksojen resepti?

Ainesosat:

* 1 kuppi yleisjauhoja

* 1/2 tl ruokasoodaa

* 1/2 tl suolaa

* 1 kuppi (2 tikkua) suolatonta voita, pehmennetty

* 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria

* 1/2 kuppia kidesokeria

* 1 tl vaniljauutetta

* 2 isoa munaa

* 1 kuppi puolimakeaa suklaalastuja

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 °C:seen.

2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

3. Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskikokoisessa kulhossa. Aseta sivuun.

4. Vaahdota voi ja fariinisokeri suuressa kulhossa vatkaimella keskinopeudella.

5. Lisää kidesokeri ja vaniljauute ja vatkaa suurella nopeudella vaaleaksi ja kuohkeaksi (noin 2 minuuttia).

6. Lisää munat yksitellen ja vatkaa suurella nopeudella jokaisen lisäyksen jälkeen.

7. Alenna sekoittimen nopeutta ja lisää jauhoseos kolmessa erässä vatkaten, kunnes se on juuri sekoittunut.

8. Sekoita joukkoon suklaahiutaleet.

9. Käytä keksikauhaa tai ruokalusikallista pudottaaksesi kasattuja ruokalusikallisia keksitaikinaa valmisteltuun uunipellille siten, että ne ovat noin 2 tuuman etäisyydellä toisistaan.

10. Paista 10-12 minuuttia tai kunnes keksien reunat ovat kullanruskeita ja keskikohdat ovat hyytyneet.

11. Poista uunista ja anna keksien jäähtyä leivinpellillä muutaman minuutin ajan ennen kuin siirrät ne ritilälle jäähtymään kokonaan.

Nauti kotitekoisista suklaakeksistäsi!