Voitko käyttää tomusokeria fudgea tehdessä?

Tomusokeria ei tyypillisesti käytetä fudgea tehtäessä, koska se sisältää maissitärkkelystä, joka voi häiritä fudgen tasaista, kermaista rakennetta ja estää sen jähmettymästä kunnolla. Sen sijaan kidesokeria käytetään yleensä fudgea tehtäessä.