Mitkä elintarvikkeet käyttävät höyryä nostatusaineena?

* Hiivassa kohotetut leivät: Hiiva tuottaa hiilidioksidikaasua syödessään jauhoissa olevia sokereita, mikä saa taikinan kohoamaan.

* Leivinjauhekeksejä: Leivinjauhe on kemiallinen nostatusaine, joka vapauttaa hiilidioksidikaasua joutuessaan kosketuksiin veden kanssa.

* Kakut: Kakut hapatetaan tyypillisesti leivinjauheella tai ruokasoodalla, joista molemmista vapautuu hiilidioksidikaasua joutuessaan kosketuksiin hapon kanssa.

* Muffinsit: Muffinsit hapatetaan yleensä leivinjauheella tai ruokasoodalla, joista molemmista vapautuu hiilidioksidikaasua joutuessaan kosketuksiin hapon kanssa.

* Höyrytetyt pullat: Höyrytetyt pullat ovat eräänlainen kiinalainen leipä, joka valmistetaan hiivalla ja kypsennetään höyryttämällä.