Mistä tietää, kun pekaanipähkinäpiirakka on valmis?

- Kuoren väri. Pekaanipähkinäpiirakan kuoren tulee olla ympäriinsä kullanruskea, kun piirakka on valmis.

- Täyterakenne. Pekaanipähkinäpiirakan täytteen tulee jähmettyä, mutta silti hieman heilua piirakkaa liikutettaessa. Jos piirakka näyttää täysin kiinteältä, se on todennäköisesti ylikypsää.

- Hammastikkutesti. Työnnä hammastikku piirakan keskelle. Jos hammastikku tulee ulos puhtaana, piirakka on valmis.

Lisäksi monet reseptit osoittavat tietyn paistoajan, esimerkiksi 55-65 minuuttia. Paistoaika voi kuitenkin vaihdella uunisi mukaan, joten on tärkeää tarkistaa kypsyys yllä kuvatulla tavalla.