Miten Korjaa Räjähtävä olutpulloja (3 askelta)

Exploding olutpulloja kutsutaan myös & quot; Bottle Bombs & quot; ja ne ovat sivutuote huono panimo. Pullo pommit aiheutuvat yleensä yli-hiilihapotusaine kodin hautua ja - jos vasemmalle havaitsematta - pullon voi fyysisesti itsetuhomekanismia vaarallinen räjähdys lasi ja pullon korkit. Avain vahvistamista ja välttää olutta pommeja on lisätä oikea määrä pohjustuksen sokeria ennen pullotusta.
Ohjeet

1. Estä räjähtävä olutpulloja lisäämällä oikean määrän pohjamaalaus sokeri kun pullotus . Brewers yleensä lisätä dekstroosi - maissi sokeri - kun pullotus hiilihapottaa olutta, mutta jos lisäät liikaa sitä olutta on yli-pohjamaalattu ja hiilihapotukseen hautua kiihtyy. Jos olut karbonaatit liikaa, kaasu täytyy paeta pullo - tämä aiheuttaa räjähdyksen. Lisää tarpeeksi sokeria pullotus vaiheessa vastaamaan oluen määrä olet panimo - hyvä nyrkkisääntö on lisätä 3 oz. sokeria jokaista 5 litran erä.
   

2. pullo olutta pulloissa, jotka on suunniteltu carbonation. Pullot, jotka ovat turvallisia hiilihapotukseen on paksu lasi elin; Vältä niitä, joilla twist-off caps, koska ne ovat liian ohut ja korkit eivät oikein sinetöidä. Vältä myös pulloja, joiden tilavuus on yli 1 litra.
   

3. Säilytä olutta pimeässä ja viileässä paikassa. Valo ja lämpö aiheuttaa oluen käydä entisestään ja lisätä CO2 paine pullossa; lämpö lisäävät myös pullon painetta itse.