soijamaito voidaan vaahdottaa samalla lehmänmaitoa. Kuitenkin, Vaahdon laatu riippuu sekä nesteen koostumus käytetään, ja tekniikkaa ja taitoa barista. Erimerkkisiä soija maitoja voi vaihdella tiheyttä ja rasvaa proteiinia suhde, jolloin ne vaahdota eri toisistaan.
Lämmintä kupliva maitoa päälle latte on usein nimitystä "vaahdota" tai "vaahto."

Nutrition Matters

ravitsemuksellisesti, soijamaito on rasvapitoisuus noin puolessa välissä kuin rasvaton maito (0 g per 8 oz.) ja täysmaito (8 g per 8 oz.) , jolloin sen vaahto vakautta ja rikkaampi koostumus. Se on pienempi proteiineja kuin lehmänmaito, mikä voi tehdä siitä haastavaa vaahdota.
Maidot vaihtelevat ravitsemuksellisesti, mutta kaikki sisältävät rasvaa ja proteiinia kriittinen luomiseen vaahdota.
Vinkkejä

Käynnistys kylmässä soijamaito antaa paremman vaahdon kuin huoneenlämmössä maitoa. Koska soijamaito on noin puolet sokerit lehmänmaidon, makeutusaine ehkä lisätä ennen vaahtoamista saavuttaa samanlainen maku. Soijamaito voi tehdä terveellisempi vaihtoehto lehmänmaitoa, joilla on vain vähän enemmän kaloreita kuin kuorittua maitoa ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja annosta kohden kuin täysmaitoa, pitäen creamier tekstuuri täysmaitoa. Maukas kahvi hoitoon, kokeile vaahtoava maustetut soija maidot sekä tavallinen.
Maustettu soija maitoja voi lisätä twist mihinkään cappuccino.