Voimmeko käyttää UHT-maitoa cappuccinon valmistukseen?

Kyllä, voit käyttää UHT-maitoa (Ultra-High Temperature) cappuccinon valmistukseen. UHT-maito käy läpi sterilointiprosessin, jossa se kuumennetaan erittäin korkeaan lämpötilaan lyhyeksi ajaksi lähes kaikkien bakteerien ja mikro-organismien eliminoimiseksi. Tämä tekee siitä varastoinnin kestävän ilman jäähdytystä pidemmän aikaa.

Näin voit käyttää UHT-maitoa cappuccinon valmistamiseen:

1. Maidon vaahdotus :

- Kaada haluttu määrä UHT-maitoa maitokannuun jättäen riittävästi tilaa vaahdotessaan laajentua.

- Työnnä espressokeittimesi höyrysauva maitokannuun, joka on aivan maidon pinnan alapuolella.

- Kytke höyry päälle ja liikuta kannua varovasti ylös ja alas muodostaaksesi vaahtoa.

- Kun maidon määrä on kaksinkertaistunut ja saavuttanut halutun koostumuksen, sammuta höyry.

2. Cappuccinon kokoaminen :

- Vedä espressoa cappuccinokuppiin.

- Kaada vaahdotettu UHT-maito varovasti espresson päälle varoen päästämästä vaahtoa läikkymästä.

- Halutessasi ripottele pinnalle suklaajauhetta tai kanelia makua lisäämään.

Noudattamalla näitä ohjeita voit valmistaa herkullisen cappuccinon UHT-maidosta. Nauti!