Onko kahvi hedelmä vai vihannes?

Kahvi ei ole hedelmä eikä vihannes, vaan siemen.

Teknisyyden vuoksi kahvipavut tai kahvimarjat – miksi niitä sitten kutsutkin – ovat Coffea-kasvin hedelmän sisällä olevia kuoppia. Tarkemmin sanottuna ne ovat siemeniä hedelmän kuopan sisällä. Toisin sanoen itse hedelmäliha poistetaan, ja hedelmän sisällä oleva siemen on se, mitä yleensä paahdat, jauhat ja haudut valmistaaksesi joe-kuppisi.