Miten teet omenamehua kastikkeesta?

- 3 kupillista makeuttamatonta omenasosetta

- 2 kuppia vettä

- 1 kuppi rakeista sokeria

- 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua (noin 1/2 sitruunasta)

Ohjeet

1. Sekoita isossa kattilassa omenasose, vesi, sokeri ja sitruunamehu.

2. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, jotta sokeri liukenee.

3. Vähennä lämpöä ja keitä 5-10 minuuttia tai kunnes kastike on hieman paksuuntunut.

4. Siivilöi mehu ohuen siivilän läpi poistaaksesi kaikki kiinteät aineet.

5. Anna mehun jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.

Vinkkejä

- Jos haluat makeamman mehun, lisää sokeria.

- Jos haluat mausteisen mehun, lisää sitruunamehua.

- Voit lisätä mehuun muita makuja, kuten kanelia, inkivääriä tai muskottipähkinää.

- Tarjoile mehu jäähtyneenä tai huoneenlämpöisenä.

- Kastikkeesta saatu omenamehu säilyy jääkaapissa jopa 1 viikon ajan.