Onko tomaattimehu heterogeeninen seos?

Heterogeeninen seos on seos, jonka koostumus ei ole tasainen koko seoksessa. Toisin sanoen seoksen eri osilla voi olla erilaisia ​​koostumuksia. Joitakin esimerkkejä heterogeenisistä seoksista ovat hiekka ja vesi, öljy ja vesi sekä salaattikastike.

Tomaattimehu koostuu vedestä, liuenneista aineista (kuten sokereista, vitamiineista ja kivennäisaineista) ja kiintoaineista (kuten hedelmäliha ja siemenet). Tomaattimehun eri komponentit eivät ole jakautuneet tasaisesti koko seokseen, joten tomaattimehu on heterogeeninen seos.