Miten saada alkoholia Sokeri ja Leivonta Hiiva

leipurin hiiva ja vinter hiiva ovat hyvin samankaltaisia, mutta muutamia muita ainesosia ja vaiheita tarvitaan leivinhiiva oikein tuottaa alkoholia. Leivinhiiva on aina pienempi vaimennus, tai alkoholin taso, kuin vinter hiiva yksinkertaisesti, koska sen sisältöön; mutta voit tehdä ihmisarvoista alkoholin tai viiniä käytetään leivontahiiva, jos sinulla ei ole pääsyä vinter n hiivaa. Hedelmämehua on tarpeen, jotta alkoholin kanssa leivinhiivan koska se sisältää tarvittavat ravintoaineet, että rehu hiiva. Vinter hiiva on näitä ravintoaineita lisätään sitä. Sakkaroosin tai pöydän sokeri, on erinomaista ruokaa varten hiiva ruokkia tuottaa alkoholia, joka soveltuu myös makea maku valmiin tuotteen.
Mitä tarvitset
1 gallona kannu kapea suu ja kannen
1 rkl. ruokasoodaa
Pieni muovinen pakkaus tai kylpyamme
Funnel
3 purkkia jäädytetty 100% viinirypälemehu
Vesijohtovesi
Mittaus kupit ja lusikat
1/2 cup ja 2 rkl . pöytäsokerin
1/4 oz. leipomohiivaa
Pieni allas
Mikroaaltouuni
1 ilmapallo
Neula
Kuminauha
Ohjeet

1. Puhdistaa työkalut laittamalla 1 rkl. ruokasoodaa osaksi gallonan kannu ja täyttämällä kannu vedellä. Laita 1 rkl. ruokasoodaa ja 2 qt. vettä muovinen amme ja aseta mitta pieneen kulhoon ja suppilo ammeeseen. Salli kannu ja amme seistä yön yli.
   

2. Sulata viinirypälemehua yöksi jääkaappiin.
   

3. Tyhjennä kannu sisältävän desinfiointivaiheeseen neste ja huuhtele hyvin vedellä. Aseta suppilon yläosaan gallona kannu ja kaada sulanut rypäleen mehua kannuun.
   

4. Täytä tyhjä viinirypälemehun astia vedellä ja kaada se gallonan kannu. Toista tämä kunnes olet lisännyt kuusi mehu säiliöt vedellä.
   

5. Laita yläosa kannu ja ravista mehua ja vettä hyvin. Bubbles tulisi muodostua päälle. Tätä kutsutaan "ilmastukseen must" alkoholissa päätöksenteossa.
   

6. Aseta suppilon yläosaan kannu ja kaada puoli kuppi sokeria, joka on mitattu desinfioitava mittalasi. Laita kansi kannu ja ravista voimakkaasti, kunnes sokeri sekoitetaan eikä laskeutua pohjaan, kun se jätetään istuu.
   

7. Mittaa 1/4 kupillinen vettä pieneen kulhoon ja aseta se mikrossa noin 45 sekuntia korkealla lämmetä. Lisää hiiva paketin lämmitetty vesi ja anna sen seistä 15 minuuttia.
   

8. Lisää 2 rkl. sokerin hiiva seokseen ja anna sen istua noin 10 minuuttia tai kunnes vaahto se muodostaa on kaksinkertaistunut seoksen tilavuus.
   

9. Laita suppilo takaisin kannuun, kaada vaahtoava hiiva seos kannu ja ravista kannu voimakkaasti yhden minuutin. Nopeasti laittaa ilmapallo suulle kannu vetämällä ylimääräinen suun ympärillä kannu niin, että pallo luo tasaisen pinnan päälle suuaukon.
   

10. Poke viisi reikää alkuun ilmapallo neula jotta kaasujen paeta. Laita kuminauha ympärillä suun kannu ja ilmapallo pitää ilmapallo paikallaan.
    

11. Anna kannu istua viileässä pimeässä paikassa kaksi viikkoa tai kunnes pallo ei pidempi vapautuu kaasuja. Tiedät, kun käyminen on alkanut, kun kaasuja alkaa vapautua ilmapallo ja puhaltaa sitä hieman. Näet tämän Stop, kun käyminen on päättynyt.