- | Food & Drink >> Ruoka & Juoma > >> Juomat & Cocktails >> Liköörit
Mikä on dihydroksialkoholi?
Dihydroksialkoholi, joka tunnetaan myös glykolina, on eräänlainen orgaaninen yhdiste, joka sisältää kaksi hydroksyyliryhmää (-OH) kiinnittyneenä samaan hiiliatomiin. Tätä hiiliatomia kutsutaan tyypillisesti "diolihiileksi". Glykolien yleinen kaava on HOCH2-CH2OH.
Dihydroksialkoholeja löytyy yleisesti erilaisista luonnontuotteista ja synteettisistä materiaaleista. Esimerkiksi etyleeniglykoli on jäätymisenestoaineen ja jäähdytysnesteen pääkomponentti, ja sitä käytetään myös polyesterikuitujen ja muovien valmistuksessa. Propyleeniglykoli on toinen tärkeä dihydroksialkoholi, jota käytetään lääkkeiden, kosmetiikan ja elintarvikkeiden tuotannossa.
Glykolit ovat monipuolisia yhdisteitä, jotka voivat käydä läpi erilaisia kemiallisia reaktioita. Jotkut yleisimmistä reaktioista ovat:
* Hapetus:Glykolit voidaan hapettaa muodostaen aldehydejä tai ketoneja.
* Kuivuminen:Glykolit voidaan kuivata eettereiden muodostamiseksi.
* Esteröinti:Glykolit voivat reagoida karboksyylihappojen kanssa muodostaen estereitä.
* Polymerointi:Glykolit voivat polymeroitua muodostaen polymeerejä, kuten polyeteenitereftalaattia (PET).
Dihydroksialkoholit ovat tärkeitä yhdisteitä monilla teollisuudenaloilla ja sovelluksissa. Niitä käytetään monenlaisten tuotteiden valmistuksessa pakkasnesteestä polyesterikuituihin. Niiden monipuolisuus ja reaktiivisuus tekevät niistä hyödyllisiä useissa kemiallisissa prosesseissa.
Liköörit
- Kuinka monta 750 ml:n viinipulloa voidaan täyttää 15 litran tynnyristä?
- Kuinka monta laukausta viinapullossa?
- Mikä on Canadian Centennial Rare Old Whisky -sarjan 13324253 arvo, jota ei ole koskaan poltettu laatikon ja alkuperäisen valkoisen nahkakotelon kanssa?
- Miten Pistä Vesimeloni vodka
- Jos sinetti on rikottu yli 30 vuotta sitten ostetusta ALV 69 -viskipullosta, onko se silti turvallista juoda?
- Miten pyörität viinakauppaa?
- Miten Bottle Kotitekoinen liköörit (6 askelta)
- Miksi alkoholi kastelee lasia?
- Onko viski hyvää veden vai soodan kanssa?
- Voiko Seagrams VO:lla korvata bourbonin pakastejuomassa?
Liköörit
- Baaritarvikkeet
- Olut
- Siideri
- Klassiset Cocktailit
- Cocktails
- Kahvi
- Hedelmäiset Cocktailit
- Liköörit
- Martinit
- Alkoholittomat Cocktails
- Muut juomat
- Lyönnit
- Sake
- Sangria
- Tee
- Tropiikkijuomat


