Mikä luotiin ensimmäinen viina?

Sima on alkoholijuoma, joka valmistetaan käymällä hunajaa vedellä ja hiivalla. Se on vanhin tunnettu keksitty alkoholijuoma ja ensimmäinen ihmisten tuntema alkoholijuoma. Siman uskotaan syntyneen muinaisesta Etiopiasta noin 10 000 eaa. Sitä käytettiin seremoniallisena juomana muinaisessa Egyptissä ja Kreikassa, ja myöhemmin roomalaiset toivat sen Eurooppaan. Simaa tuotetaan ja kulutetaan edelleen ympäri maailmaa, ja se on erityisen suosittua Yhdysvalloissa, Euroopassa ja Australiassa.