Useimmat kuuma kaakao sekoituksia eivät sisällä vehnää. Instant kuuma kaakao sekoita tyypillisesti sisältää sokeria, maissi siirappi, jalostettu kaakaojauhe, hydratut öljyt, maitotuote kiintoaineita ja erilaisia ​​kemikaaleja, jotka makua mix tai estää hilseilyä. Puhdas, käsitelty tumma kaakaojauhe on myös vehnä-vapaata, vaikka tämä tuote maistuu hyvin katkeria ja on tehty leivontaan tai yhdistämällä sokeria, pikemminkin kuin instant kuumaa kaakaota sekoitetaan.
Gluteeniton

Vaikka kuuma kaakao sekoituksia ei ehkä sisällä vehnää, ne saattavat sisältää ainesosia valmistettu vehnästä tai johdannaisia, ja voi sisältää gluteenia. Lue ruoka etiketti huolellisesti ja katsella ainesosia kuten maltaat, muunnetut elintarvikkeet tärkkelystä, mono- ja diglyseridit tai sokerikulööriä tai mauste. Kaikki nämä ainesosat saattavat sisältää gluteenia.
Processing

Vaikka kuuma kaakao sekoita ei sisällä vehnää, ei tarkoita että se on vehnää vapaa. Kuumaa kaakaota seokset ovat usein käsitellään laitteita, jotka käytetään myös jalostukseen vehnää, mikä tarkoittaa pieniä määriä vehnää voi päätyä sekoitetaan. Tässä tapauksessa, vehnä ei saa mainita ainekset paneelissa.
Suositukset

Jos yrität välttää vehnää tai gluteenia sisältäviä elintarvikkeita, paras veto on ostaa kuuma kaakao sekoita merkitty sertifioituja gluteenittomia. Voit myös suunnitella oman kotitekoinen kuuma kaakao sekoituksia. Ei-pikasekoituksen, yhdistää pari ruokalusikallista tummaa kaakaojauhetta 1 kuppi tai enemmän sokeria, riippuen maun etusija. Lisää ruokalusikallinen tämän sekoita muki lämmitetty maito ja sekoita. Kotitekoinen pikasekoituksen, yhdistää sokeri, tumma kaakaojauhe ja maitojauhetta. Lisää ruokalusikallinen tämä seos kuumaa vettä gluteeniton ja vehnä-vapaata muki kuumaa kaakaota.