Pastöroitu maito käsitellään poistamaan suuret bakteeri uhkia. Kuitenkin jopa pastöroitua maitoa alkaa vähitellen kehittyä bakteerien kasvua ajan. Bakteerit löytyy pilaantunut maito voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua ja ripulia. Lapset, vanhukset ja henkilöt, joilla heikentynyt immuunijärjestelmä ovat erityisen vaarassa näitä bakteereja. Food and Drug Administration varoittaa, että juominen pastöroimaton tai & quot; raaka & quot; maito voi kuljettaa vakavia terveysriskejä.
Tyypit Date

Yksi syy monet ihmiset pitävät ruokaa eräpäivät hämmentävää on, että ei ole yhtä ainoaa standardia dating. Lisäksi vauvan ruokaa, US Food and Drug Administration ei määrätä päivämäärää etiketit useimmat elintarvikkeet. Erilaisten ruokien, eri valtioiden ja eri vähittäismyyjien siksi on erilaiset merkinnät käytäntöjä. Mukaan University of Nevada, & quot; Myy By & quot; päivät ovat yleisiä maitotuotteita. Nämä päivämäärät osoittavat, kuinka kauan tallentaa pitäisi pitää tuotteen sen hyllyille, jotta kuluttajat aika ottaa sen kotiin ja kuluttaa sitä.
Leeway

Maito pitäisi olla turvallista juoda useita päiviä sen jälkeen, myyntipäivä pakkauksessa on ohi. Kansallinen Dairy Neuvosto toteaa, että maito säilyy kahdesta kolmeen päivää myyntipäivää. Yhdysvaltojen maatalousministeriön samalla sanoo, että useimpien ruoka eräpäivät viitata elintarvikkeiden laatuun kuin turvallisuuteen. Aika maitosäiliön on ollut avoinna on myös tärkeä rooli. South Carolina Department of Health and Environmental valvonta neuvoo, että maito pysyy turvassa jääkaapissa viikon.
Varastointi

Ei ole olemassa tarkkoja sääntöjä noin maito turvallisuus ja voimassaoloajat. Tämä johtuu siitä, säilytys maito voi vaihdella suuresti, kun tuote on ulos kaupasta. Jos maito on jäähdytetty nopeasti oston jälkeen ja pidetään kylmässä, se pitäisi kestää kauas sen myyntipäivä. Jos jääkaappi ei ole kylmä, mutta tai jos sitä ei heti jäähdytetty, se voi pilata jo ennen viimeistä käyttöpäivää. Tämän seurauksena painettu päivämäärä on vain indikaattori maidon laadun, ei ole täysin luotettavaa.