Mikä juoma voi olla musta tai vihreä?

Sekä musta tee että vihreä tee on valmistettu samasta kasvista, Camellia sinensis. Väri- ja makuero johtuu lehtien käsittelytavasta. Mustan teen lehdet ovat täysin hapettuneet, kun taas vihreän teen lehdet eivät hapettu. Tämä johtaa siihen, että musta tee on väriltään tummempi ja maku on voimakkaampi, kun taas vihreällä teellä on vaaleampi väri ja herkempi maku.