Mitkä ovat venäläisen Advocaat-juoman ainesosat?

* 20 munankeltuaista

* 6 kupillista kidesokeria

* 2 kuppia brandyä

* 1 kuppi kuivaa valkoviiniä

* 1 tl vaniljauutetta

* 2 kuppia raskasta kermaa vaahdotettuna

Ohjeet

1. Vatkaa munankeltuaiset ja sokeri vaahdoksi suuressa kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Lisää konjakki, viini ja vaniljauute vähitellen koko ajan sekoittaen.

3. Kääntele joukkoon kermavaahto.

4. Kaada advocaat boolikulhoon tai muuhun tarjoiluastiaan ja jäähdytä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.