Onko oolong-tee sama kuin vihreä tee?

Oolong-tee ja vihreä tee ovat molemmat valmistettu Camellia sinensis -kasvista. Näiden kahden teen välillä on kuitenkin joitain keskeisiä eroja niiden käsittelyn, maun ja kofeiinipitoisuuden suhteen.

Käsittelyssä

Oolong-tee on puolihapetettua, mikä tarkoittaa, että teelehtien annetaan hapettua hetken ennen kuin ne kuumennetaan hapettumisprosessin pysäyttämiseksi. Tämä antaa oolong-teelle monimutkaisemman makuprofiilin kuin vihreälle teelle, joka on hapettumaton.

Maista

Oolong-teellä on pehmeämpi ja hieman makeampi maku kuin vihreällä teellä. Siinä voi olla myös kukkainen tai hedelmäinen aromi. Vihreä tee puolestaan ​​tunnetaan kasvillisesta ja hieman supistavasta maustaan.

Kofeiinipitoisuus

Oolong-tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin vihreä tee. Keskimäärin kuppi oolong-teetä sisältää noin 25-35 milligrammaa kofeiinia, kun taas kuppi vihreää teetä noin 45-60 milligrammaa.

Yleensä

Oolong-tee ja vihreä tee ovat sekä terveellisiä että herkullisia juomia. Ne tarjoavat erilaisia ​​makuprofiileja ja kofeiinitasoja, joten voit valita mieltymyksiisi parhaiten sopivan teen.