Mikä on mahewun resepti?

- 5 kuppia vettä

- 1 kuppi maissijauhoa (tunnetaan myös maissijauhoina)

- 1 rkl sokeria

- 1 hyppysellinen suolaa

Ohjeet:

1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa keskilämmöllä.

2. Vatkaa maissijauho hitaasti sekoittaen, jotta vältytään kokkareista.

3. Alenna lämpöä ja anna hautua 30 minuuttia tai kunnes seos on paksuuntunut ja muuttunut puuron kaltaiseksi.

4. Ota kattila pois lämmöltä ja sekoita joukkoon sokeri ja suola.

5. Anna jäähtyä 15 minuuttia, peitä ja laita jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.

6. Tarjoile jäähdytettynä.

Vinkkejä:

- Jos haluat ohuemman mahewun, lisää vettä. Jos haluat paksumman mahewun, lisää vähemmän vettä.

- Voit lisätä mahewuusi muita makuja, kuten kanelia, inkivääriä tai vaniljauutetta.

- Mahewu tarjoillaan perinteisesti paahdetun maissin tai maapähkinöiden kanssa.