Lomaruoka:kaikki karpaloista?

Karpalot ovat perusruoka loma-aterioita, ja hyvästä syystä. Ne ovat hapokkaita, mehukkaita ja täynnä ravinteita. Niitä voidaan käyttää monenlaisiin ruokiin makeista suolaisiin.

Tässä on muutamia asioita, joita et ehkä tiedä karpaloista:

* Karpalot ovat kotoisin Pohjois-Amerikasta. Alkuperäisamerikkalaiset viljelivät niitä ensin, ja he käyttivät niitä ruokaan, lääkkeisiin ja väriaineisiin.

* Karpalot ovat hyvä C-, E- ja K-vitamiinin lähde. Ne sisältävät myös kuitua, antioksidantteja ja fytoravinteita.

* Karpaloilla on osoitettu olevan useita terveyshyötyjä, mukaan lukien virtsatieinfektioiden, sydänsairauksien ja syövän riskin vähentäminen.

* Karpalot ovat ainoat hedelmät, jotka voivat pomppia. Tämä johtuu marjojen suurista ilmataskuista.

* Karpalot korjataan syksyllä. Marjat poimitaan, kun ne ovat kypsiä ja punaisia.

* Karpalot säilyvät tuoreina jopa kaksi kuukautta. Ne voidaan myös pakastaa jopa vuoden ajan.

Karpaloiden käyttö juhlaruokissa

Karpaloita voidaan käyttää erilaisissa juhlaruokissa alkupaloista jälkiruokiin. Tässä muutama idea:

* Alkupalat: Karpaloita voidaan käyttää alkupaloissa, kuten karpalosalsassa, karpalobruschettassa ja karpalokuorrutetuissa pähkinöissä.

* Pääruoat: Karpaloita voidaan käyttää pääruokissa, kuten kalkkuna karpalokastikkeella, karpalolasitettu kinkku ja karpalokana.

* Jälkiruoat: Karpaloita voidaan käyttää jälkiruokissa, kuten karpalopiirakassa, karpalojuustokakussa ja karpalomuffineissa.

* Drinkit: Karpaloita voidaan käyttää juomissa, kuten karpalomehussa, karpalopunssissa ja karpalococktaileissa.

Karpalo on monipuolinen ja herkullinen hedelmä, jota voi nauttia erilaisissa juhlaruokissa. Joten seuraavan kerran, kun etsit tapaa lisätä makua ja ravintoa loma-ateriisi, kurkota karpaloita!