Onko teillä jotain reseptejä illalliselle?

Teriyaki-kanan paistaminen

Ainesosat:

- Luuttomat, nahattomat kanan rintafileet tai reidet, leikattu 1 tuuman paloiksi

- Soijakastike

- Ruskea sokeri

- Maissitärkkelys

- Kasviöljy

- Sipuli ohuiksi viipaleina

- Vihreä paprika ohuiksi viipaleina

- Punainen paprika ohuiksi viipaleina

- Parsakaalikukat

- Lumiherneet

- Vettä

Ohjeet:

1. Yhdistä kana, soijakastike, fariinisokeri ja maissitärkkelys kulhossa. Sekoita kanan päällystämiseksi.

2. Kuumenna öljy isossa pannussa tai wokissa keskilämmöllä. Lisää kana ja paista joka puolelta kunnes se on ruskea. Ota kana pois pannulta ja aseta sivuun.

3. Lisää sipuli, vihreä paprika ja punainen paprika pannulle ja keitä, kunnes ne pehmenevät. Lisää parsakaali ja lumiherneet ja keitä vielä 2 minuuttia.

4. Lisää pannulle kana, soijakastike, fariinisokeri, maissitärkkelys ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä 5 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut.

5. Tarjoile riisin päällä.

Paistettua parmesaanikanaa

Ainesosat:

- Luuttomat, nahattomat kananrintafileet, leikattu 1 tuuman nauhoiksi

- Monikäyttöiset jauhot

- Suolaa

- Pippuria

- Oliiviöljy

- Parmesan-juusto

- Muruja

- Muna

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 Fahrenheit-asteeseen.

2. Yhdistä jauhot, suola ja pippuri matalassa kulhossa. Valuta broilerin suikaleet jauhoseokseen.

3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää broilerin suikaleet ja paista kaikilta puolilta ruskeita.

4. Yhdistä parmesaanijuusto ja korppujauhot matalassa kulhossa. Vatkaa muna erilliseen astiaan.

5. Kasta broilerin suikaleet kananmunaan, sitten parmesaanijuuston ja korppujauhon seokseen.

6. Aseta broilerin suikaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille. Suihkuta broilerin nauhat keittosuihkeella.

7. Paista esilämmitetyssä uunissa 10-12 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.

8. Tarjoile marinarakastikkeen kanssa.

Pasta makkaralla ja vihanneksilla

Ainesosat:

- Italialainen makkara, mieto tai mausteinen, kuoret poistettu

- Sipuli hienonnettuna

- Vihreä paprika hienonnettuna

- Punainen paprika hienonnettuna

- Kesäkurpitsa, hienonnettu

- Keltakurpitsa, hienonnettu

- Kirsikkatomaatteja

- Kypsentämätön pasta

- Kanaliemi

- Italialainen mauste

- Suolaa

- Pippuria

- Parmesanjuustoa raastettuna

Ohjeet:

1. Kuumenna iso kattila tai hollantilainen uuni keskilämmöllä. Lisää italialainen makkara ja paista joka puolelta ruskeaksi.

2. Lisää kattilaan sipuli, vihreä paprika, punainen paprika, kesäkurpitsa, keltakurpitsa ja kirsikkatomaatit. Keitä 5 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

3. Lisää kattilaan keittämätön pasta, kanaliemi, italialainen mauste, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja keitä 10-12 minuuttia tai kunnes pasta on kypsää.

4. Sekoita joukkoon parmesaanijuusto ja tarjoile.