Paistettu Kana Hiero (8 askelta)

Kun kana on valikossa, sinulla on useita valmisteilla vaihtoehtoja, jotka voivat muuttaa sen ikimuistoinen juhla. Olitpa valmistaa kokonainen broileri, palat tai luutonta rinnat, kana on kevyt maku, että monet ihmiset nauttivat. Parantaa luonnon maut broilerin yrtti hieroa. Toimimalla kuiva hieroa osaksi kanan huolellisesti ennen paistamista sen, voit valaa lihaa yrttejä ja mausteita.
Mitä tarvitset
2 rkl. karkeaa merisuolaa
1 rkl. sipulijauhe
1 rkl. valkosipulijauhetta
1 tl. maa salvia
1 tl. paprika
1 tl. rakuuna
Pieni allas
1 tl. karkeaksi kentällä pippureita
1/2 dl oliiviöljyä
leivonnaiset harjalla
Leivontavuoka
alumiinifoliota
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Sekoita suola, sipuli jauhe, valkosipuli jauhetta, salvia, paprika, rakuuna ja pippuria pienessä kulhossa.
   

2. Poista kana pakkauksestaan. Jos kana on ihoa, harkita sen poistamista ennen kuin haet hieroa. Poistaminen ihon tekee kanan vähemmän rasvaa ja mahdollistaa hiero tunkeutua lihaan.
   

3. Harjaa kana reilusti oliiviöljyä, joka kattaa kaikki alueet kana tasaisesti.
   
   

4. Ripottele hieroa yli kanan päälle oliiviöljyä. Varovasti toimivat ainekset lihan sormilla varmistamaan täydelliset yhteystiedot. Jatka sadetus ja työskentely hiero kana kunnes turkki kaikki palaset kokonaan.
   

5. Laita broileri osaksi paistaminen pannulla ja peitä pannulla kevyesti alumiinifolio.
   
   

6. Paista broilerin uunissa 350 asteessa kunnes broileri on lopettanut ruoanlaitto kokonaan. Paahto koko kanaa kestää noin 1 1/2 tuntia. Paahto luutonta rinnat pitäisi kestää noin 30 minuuttia. Paahto luullisen kanan paloja pitäisi kestää noin 30-50 minuuttia.
   

7. Tarkista lämpötila broilerin lihan lämpömittari määrittää, jos se on valmis leivontaan. USDA elintarvikkeiden turvallisuuden ja Inspection Service (FSIS) suosittelee, että olet kokki kanaa vähintään 165 celsiusta.
   

8. Poista kanan uunista, kun se päättyy leipomoille.