Onko smetanaa sisältävä kanavuoka, joka oli jätetty pois koko yöksi, turvallista syödä?

Ei ole turvallista syödä smetanaa sisältävää kanavuokaa, joka jätettiin yöksi pois. Smetana on maitotuote, joka pilaantuu nopeasti huoneenlämmössä.

USDA:n mukaan pilaantuvia elintarvikkeita, mukaan lukien maitotuotteet, ei pidä jättää pois kahdeksi tunniksi huoneenlämmössä. Sen jälkeen ne tulee hävittää. Hapankerman jättäminen pois yön yli antaa bakteereille riittävästi aikaa kasvaa haitallisille tasoille, mikä saattaa aiheuttaa ruoan aiheuttamia sairauksia, jos sitä nautitaan.

Elintarvikkeiden turvallisuuden varmistamiseksi on tärkeää noudattaa asianmukaisia ​​säilytys- ja käsittelykäytäntöjä. Jäähdytä herkästi pilaantuvia elintarvikkeita aina viipymättä ja säilytä ne tasaisessa lämpötilassa 40 F (4 °C) tai sen alle. Jos olet epävarma, on parempi heittää pois kaikki elintarvikkeet, jotka on jätetty käyttämättä pidemmäksi ajaksi mahdollisten terveysriskien välttämiseksi.