Mitä tehdä, kun laitat kypsentämätöntä kanaa jääkaappiin?

- Säilytä kypsentämätöntä kanaa aina jääkaapissa 40 °F:ssa tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa. Tämä lämpötila auttaa estämään haitallisten bakteerien kasvua.

- Aseta kypsentämätön kana kannelliseen astiaan tai suljettuun muovipussiin estääksesi ristikontaminaation muiden elintarvikkeiden kanssa. Tämä auttaa estämään bakteerien leviämisen kanasta muihin jääkaapissasi oleviin elintarvikkeisiin.

- Säilytä kypsentämätöntä kanaa jääkaapin alahyllyllä erillään muista syötävistä ruoista. Tämä auttaa estämään kanaa tippumasta mehua muihin ruokiin ja saastuttamasta niitä ristiin.

- Kypistä kypsentämätön kana kahden päivän kuluessa ostosta. Tämä auttaa estämään bakteerien kasvua ja varmistamaan, että kana on turvallista syödä.

- Jos et aio valmistaa kanaa kahden päivän kuluessa, voit pakastaa sen. Kypsentämättömän kanan pakastamiseksi aseta se pakastimeen kestävään pussiin tai astiaan ja pakasta 0 °F tai sen alle. Kypsentämätön kana voidaan säilyttää pakastimessa jopa 9 kuukautta.

- Kun olet valmis kypsentämään kanan, sulata se jääkaapissa yön yli tai juoksevan kylmän veden alla 30 minuutista 1 tuntiin. Älä koskaan sulata kanaa huoneenlämmössä, koska se voi aiheuttaa bakteerien kasvua.