Jos haluat tehdä turducken, lay out luuttoman kalkkuna ja alkaa kerros ankka, luuton kana, täytteenä, ja makkara. Voit kysyä teurastajan debone nämä lihat, jos soittaa etukäteen. Rullaa kalkkuna kuin matolle kerrosten sisällä ja sitoa runko merkkijono tilalla kaiken yhdessä. Voit sisäpuolelta mitä haluat niin kauan kuin käytät ankka lihaa ja kanaa. Jotkut reseptit vaativat Cajun mausteet, rusinat, maissi leipää pukeutuminen tai korppujauhot (katso Resources). Vaikka se on houkuttelevaa heittää turducken rasvakeittimen, sinun tulee pidättäytyä, koska paistettu kalkkuna on ontto, jotta lihasta on aina keitetty. Muistettava on paistomittaria kätevä eri ruoanlaittoon.
Leivonta Turducken

Strategisesti paikka neljä lihaa lämpömittarit paksuin osa molempien kalkkunan reidet, ja rintoihin. Kiinni yksi liha lämpömittarin sisälle lintu. Aseta uuni 225 F. Anna linnun keitä 8-10 tuntia, kunnes kaikki liha lämpömittarit lukea 165 F. koon lintujen määrä täyte käytit ja muut accouterments jota käytit resepti sanelee määrän kypsennysajan. Jokainen lintu on erilainen, ja varmista, että lämpömittarin antaa oikea lukema on ehdottoman välttämätöntä. Jos turkki alkaa polttaa päällä, laita pala folio juuri hitaasti palavan osan. On parasta sallia 4 tuntia kattamattomia ruoanlaitto ja viimeinen 4 tuntia olla alumiinia turkki. Anna linnun seistä 1 tunti ennen leikkaamista, jotta se säilyttää mehut.
Grillaus Sinun Turducken

Oil ulkopuolellanne turducken joko oliiviöljyä tai voita. Rullaa alumiinifolio ympäri lintu ja pakata tiiviisti. Poke liha lämpömittarit folion läpi niin, että ne ovat näkyvissä. Varmista Grillin lämpö on 350 F lämpömittarilla. Aseta turducken grilli ja sulje kansi. Jos ostat turducken läpi tallentaa ja se saapuu jäätynyt, anna kaksi-kolmepäivä se sulaa. Älä koskaan käytä turducken joka on saapunut lämmin. Sinun turducken lämpötila nousee 165 asteeseen F jälkeen 5-7 tuntia riippuen koosta ja painosta. On parasta koskaan jätä grilliä, kun jätät talon.