Jos pystyt saada käsiinsä tuoretta abalone, sinun täytyy Shuck hedelmäliha kuori ennen kuin voit valmistaa sen. Jotta voidaan poistaa lihaa, ottaa terävällä veitsellä ja leikkaa liittimen lihas ennen uteliailta lihaa ulos. Poista tumma ihon jalka säiliön osaan. Jos näet musta pinnoite lihaa, pese se pois ennen kuin jatkat. Kun leikkaus pihvit, viipaloi abalone liha vastaan ​​viljaa kuin te naudanlihan.
Freezing Ohjeet

On tärkeää, että abalone pysyä viileänä, kun se on otettu meressä. Kun tuot tuoretta abalone kotiin, sinun täytyy pitää sen jäähtyä matkalla ja kun sinne. Sijoittamalla ne jäähdytin jäällä ollessaan matkalla kotiin on ihanteellinen, niin kulhoon peitetty märkä pyyhe on kylmin osa jääkaapin enintään 24 tuntia. Voit jäädyttää tuoretta abalone, kunhan lihas on puhdistettu ja lihaa leikataan pihvejä. Kääri pihvit erikseen asianmukaisessa pakastuskelmua tai pakastimessa turvallinen pussit ja säilytä ne pakastimeen enintään kaksi kuukautta. Jos abalone ostat on jo jäädytetty, käytä sitä ennen kuin kaksi kuukauden päättymistä.
Kuinka Sulata nopeasti

Voit sulattaa jäädytetty abalone yöksi jääkaappiin, mutta Älä koskaan jätä sitä huoneenlämmössä sulaa. Jos tarvitset nopeammin sulaa, jätä abalone sen vesitiiviisti kääre pakastimesta ja anna sen istua jäähauteessa noin 30 minuuttia per kiloa abalone. Jos tarvitset sitä valmis jopa nopeammin, kokeile sulatuksen ominaisuus käyttöön mikroaaltouuni. Salli kahdesta viiteen minuuttiin kunkin kiloa abalone, mutta tarkista se jokaisen minuutin mitata oman edistymisen ja keitä se heti, kun se on sulanut.
Lyhyt Cooking

Abalone on eräänlainen mereneläviä joka hyötyy nopeasti ruoanlaitto pitää sitä tarjouksensa. Tämän saavuttamiseksi, lämmitä pari ruokalusikallista kasvis pannulla asetettu korkealle ja kauden jauhoja suolalla ja pippurilla. Kun olet ottanut abalone pois pakastimesta ja sulattaa sitä, Kasta viipaleet tai pihvit jauhot, ravista ylimääräinen pois ja aseta ne pannulla. Jauhot vaihe on täysin vapaaehtoista, mutta lisää terävyys ja materiaaliltaan toisin abalone. Anna abalone keitä noin 30 sekuntia per puoli, poista viipaleiksi ja tarjoile.