Miten kertoa, jos Lohi on tuoretta

Lohi on täynnä proteiinia ja omega-3-rasvahappoja, ja on vähemmän rasvaa kuin useimmat punaista lihaa. Mukaan Center for Science in the Public Interest, lohi on yksi parhaista elintarvikkeita voi syödä. Kuitenkin, sinun täytyy olla varovainen, kun ostat lohta, koska vanha kala ei vain maistuu pahalta, mutta voi aiheuttaa sairauksia. Onneksi on olemassa paljastavia merkkejä, jotka voivat auttaa sinua selvittämään tuoreus lohen ennen kuin ostat sen.
Ohjeet

1. Tuoksu kalaa. Lievä tuoksu meri on normaalia, mutta tuore lohi ei pitäisi olla vahva hämärä haju.
   

2. Tarkista lihan kalan. Liha tulisi olla kiinteä ja on kiiltävän pinnan. Jos liha on tylsää, hajoamassa tai näyttää olevan pehmeä, niin se ei ole tuoretta.
   

3. Hiero asteikkojen kala. Vaaka hankaa pois helposti jos kala ei ole tuoretta.
   

4. Katso väri kidukset - sijaitsee vain takana pään - jos se on kokonainen kala. Kidukset pitäisi olla syvä punainen tai vaaleanpunainen väri. Jos kidukset on leikattu pois tai ovat vaalean värin, olet parempi etsiä muualta.
   

5. Katso silmiin, jos se on kokonainen kala. Silmien pitäisi olla kirkas ja selkeä. Jos ne ovat sameita ja uponnut, lohi ei ole tuoretta.