Miten Kuullota Härän Sole (5 askelta)

Sole, pidetään yhtenä hienompaa kalaa syödä, vaatii vähän valmistelua kokata. Kokeile ruoanlaitto tasainen kala grilli, höyrytettyjä, uunissa paistettu tai paistettu paistinpannulla. Sauteing pohja liittyy käyttämällä vain voita, suolaa, pippuria ja jauhot. Kalat kokit alle viidessä minuutissa, mikä tekee siitä erinomaisen valinnan nopeasti aterian. Sole on yksi leanest kalakantoja syödä, ja voit kokeilla vähärasvainen voin säilyttää sen alhainen rasvapitoisuus.
Mitä tarvitset
¼ dl voita
paistinpannu
1 lb ainoana fileet
Salt
Pepper
Jauhot
Shallow kontti
Mehu puoli sitruunan
1 rkl. hienonnettua tuoretta persiljaa
Ohjeet

1. Aseta voita paistinpannussa. Kuumenna voi yli kuumuudelle kunnes sulanut. Salli voin hellepäivä kunnes se saavuttaa pisteen lähes tupakoinnin, mutta älä anna savun muuttua tai voit polttaa voita.
   

2. Huuhtele ainoa fileet vedellä. Season molemmin puolin kala suolalla ja pippurilla.
   

3. Aseta jokainen ainoa filee matalaan astiaan jauhoja. Jauhot molemmin puolin filee. Poista kaikki ylimääräiset jauhot pois kalan kevyesti taputtelemalla molemmin puolin käsin.
   

4. Lisää jokaisen ainoa filee paistinpannussa huolellisesti. Kuullota kunnes kala alkaa kääntää läpinäkymätön reunoilla. Flip kalat siirtyvät suoraan sen toiselle puolelle, ja paiston kala, kunnes se muuttuu täysin läpinäkymätön. Kalat kestää vain kolmesta neljään minuuttia kokata kokonaan.
   

5. Poista kalasta filee paistinpannu. Tarjoile kala lautaselle. Purista sitruunamehua kalan päälle, ja koristele tuoreella persiljalla.