Mistä löytää reseptin kirjolohen?

Tässä on yksinkertainen ja herkullinen resepti kirjolohen valmistukseen:

Ainesosat:

- 4 kirjolohen filettä, nahka

- 2 rkl oliiviöljyä

- 1 sitruuna kuorittuna ja mehuttuna

- 2 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä (kuten persiljaa, tilliä tai ruohosipulia)

- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 400 Fahrenheit-asteeseen (200 celsiusastetta).

2. Sekoita suuressa kulhossa oliiviöljy, sitruunankuori, sitruunamehu, hienonnetut yrtit, suola ja pippuri.

3. Lisää taimenfileet kulhoon ja kääntele ne varovasti niin, että ne peittyvät marinadissa.

4. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta taimenfileet pellille nahkapuoli alaspäin.

5. Paahda taimenfileitä esilämmitetyssä uunissa 12-15 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.

6. Tarjoile heti valitsemiesi lisukkeiden, kuten paahdettujen vihannesten, riisin tai yksinkertaisen salaatin kanssa.

Nauti herkullisesta kirjolohestasi!