Pihvejä jotka ovat 1 tuuman 1 1/2-tuuman paksuinen ovat parhaita grillaukseen , Mortonin Steakhouse perustaja Klaus Fritsch kertoi CBS '"Early Show." Ei tarvitse kauden tai marinoida hyvä pihvi; voit lisätä suolaa ja pippuria maun jälkeen ruoanlaittoon. Kuumenna grilli 600-800 astetta F ja pidä sitä tässä lämpötilassa 30-45 minuuttia ennen kuin laitat pihvit päälle. Älä käännä pihvejä usein; flipping heidät kerran riittää eikä kuivaa ne pois. Älä kypsennä yli medium, koska se kuivuu lihaa ja ottaa pois makua. Riisu grilli ja anna pihvit jäähtyä pari minuuttia ennen leikkaamista.
Parsa lisuke

Parsa voi olla ravitseva vihannes lisuke pihvi illallista. Parsa keihäät ovat yleensä nipussa, ja se on helpompi leikata pois päihin kaikkien keihäitä kerralla ennen pesua. Leikkaa yritys, stalky lopussa keihäitä, jättäen vain raikas, vihreä toppeja. Pese keihäitä ja kuivaa talouspaperilla. Aseta lautaselle, valuta päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria, ja sekoita käsin, kunnes jokainen keihäs on katettu. Grilli keskilämmöllä, kunnes keihäät ovat pehmeitä, noin viisi minuuttia.
Red paahdettuja perunoita

Red paahdettuja perunoita ovat toinen suosittu lisuke joidenkin tärkkelystä. Pese punaiset perunat iho, ja leikataan neljäsosaa. Laita kulhoon, valuta päälle oliiviöljyä, lisää suosikki mausteita kuten suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta, ja sekoita kädet. Laita punaiset perunat vuokaan ja peitä foliolla. Kypsennä uunissa 350 asteessa 45 minuuttia. Poista folio ja paahtaa perunoita uunissa 5-10 minuuttia kultainen väri, mutta pitää silmällä ruokaa niin se ei polta.