Mistä tietää, onko liha on keitetty (5 askelta)

Olitpa ruoanlaitto kalaa, kanaa tai paistettua sisäfileetä, se on erittäin tärkeää pystyä kertomaan, kun liha on kypsää. Ruokamyrkytysepidemioiden sairauksista johtuvat alikypsennetty liha on vaarallista ja vetoamalla silmäsi voivat pettää, kun yrittää kertoa, jos liha on kypsää. On olemassa muutamia kokeiltuja ja totta menetelmiä, jotka voivat pitää sinut ja perheesi turvassa kypsennettäessä lihaa.
Ohjeet

1. Leikkaa siipikarjaa tai sianlihaa kertoa, jos se on tehty ottamalla haarukka ja terävä veitsi ja siivu osaksi paksuin osa lihasta. Lihan väri keskellä ei pitäisi olla mitään vaaleanpunainen väri tai se tarvitsee kokata pidempään.
   

2. Tarkista doneness muun lihan värin. Harvinainen liha on punertava väri, medium on vaaleanpunaista, ja liha on hyvin tehty ei ole viitteitä vaaleanpunaista tai punaista väriä kaikkialla.
   

3. Valitse liha kertoa, jos se on tehty ; Kokenut grillit käyttää tätä kätevä temppu. Paina sormen päälle lihan tai hieroa sormella ympyrän pinnalla testata lujuutta kertoa, jos liha on kypsää. Jos se on pehmeämpi ja hieman squishy, ​​se on harvinaista puolella, mutta jos se tuntuu kiinteältä ja kova se saavutti hyvin tehty.
   

4. Käytä ruoan lämpömittari kertoa, jos liha on keitetty perusteellisesti. Aseta se paksuin osa lihasta loppupuolella kypsennysajan. Siipikarja on tehty 165 astetta Fahrenheit tai enemmän; sianliha on turvallista syödä 170 astetta; harvinainen liha on 155-160 astetta; medium on 160-170 astetta; ja hyvin tehty liha on noin 170 astetta tai enemmän.
   

5. Kerro, jos kala on kypsää, kun lämpömittarin saavuttaa vähintään lämpötilan 145-154 astetta Fahrenheit.