Miten Cook Minute Pihvit Well Done

Lehtipihvi on ohut leikattu pihvi, yleensä otettu lantiota korkki. Nimi tulee siitä, että minuutti pihvit voidaan keittää nopeasti. Koska ne kypsyvät nopeasti ja siksi heillä on taipumus olla kova puolella, on tärkeää tarkkailla minuutin pihvejä huolellisesti kypsennyksen aikana välttämiseksi ylikypsennys niitä. Getting täydellinen hyvin tehty pihvi vaatii huolellista ajoitus.
Mitä tarvitset
paistinpannu tai muurinpohjapannu
Oliiviöljy
Salt
Pepper
ohjeet

1. Laita paistinpannu tai sileä kuumuudelle. Anna sille aikaa saavuttaa lämpötila.
   

2. Kaada hieman oliiviöljyä yhdelle puolelle pihvi, ja sitten ripottele suolaa ja pippuria päälle. Käännä se ympäri ja toista prosessi toiselle puolelle. Hiero molemmin puolin niin, että öljy, suola ja pippuri jakautuvat tasaisesti lihan pinnalle.
   

3. Aseta pihvi pannulla. Paina sitä lujasti alaspäin ja varmista, että se kokkeja tasaisesti.
   

4. Anna pihvi keitä noin minuutti, ja käännä se ympäri ja kypsennä toiselta puolelta minuutti. Tämä ei anna sinulle hyvin tehty pihvi, mutta on tärkeää, ettei anna toiselle puolelle kypsy liikaa.
   

5. Pidä ruoanlaitto pihvi, ylösalaisin usein. Tarkka paksuus pihvi määrittää, kuinka pian se päättyy. Koska lehtipihvi on niin ohut, se kokkeja nopeasti, joten varo sitä huolellisesti. Pihvi on hyvin tehty, kun sen pinta on yrityksen kosketusnäyttö. Jos olet epävarma, tee pieni leikkaus pihvi varmista keskus ei enää vaaleanpunainen.
   

6. Poista pihvi alkaen lämpöä. Anna sen jäähtyä muutamia minuutteja ennen tarjoilua. Lehtipihvi menee hyvin sipulia, Englanti sinappia tai piparjuuri.