Mitä voit laittaa pakastimessa poltetun lihan päälle saadaksesi huonon maun pois?

* Marinadi. Pakastuspoltetun lihan marinointi veden, etikan ja mausteiden seoksessa voi auttaa pehmentämään lihaa ja poistamaan pakastimessa palaneen maun. Hyviä marinadin ainesosia ovat mm.

* Vesi

* Etikka (valkoetikka, omenaviinietikka tai punaviinietikka)

* Mausteet (valkosipuli, sipuli, timjami, rosmariini jne.)

* Yrttejä (persilja, korianteri, minttu jne.)

* Oliiviöljy

* ruokasoodaliuos. Ruokasooda voi auttaa neutraloimaan happoja, jotka aiheuttavat pakastepalovammoja. Käytä ruokasoodaa liuottamalla 1 ruokalusikallinen ruokasoodaa 1 kupilliseen vettä ja liota sitten lihaa liuoksessa 30 minuuttia.

* Suolan ja sokerin seos. Suola ja sokeri voivat auttaa poistamaan kosteuden lihasta ja poistamaan pakastimen palaneen maun. Käytä suolaa ja sokeria sekoittamalla 1 rkl suolaa ja 1 rkl sokeria ja hiero seos sitten lihaan. Anna lihan vetäytyä 30 minuuttia ennen kypsennystä.

* Kaupallinen pakastimen palovammanpoistoaine. Markkinoilla on useita kaupallisia pakastepalojen poistoaineita. Nämä tuotteet sisältävät tyypillisesti yhdistelmän entsyymejä, happoja ja pesuaineita, jotka voivat auttaa poistamaan pakastimen palaneen maun lihasta.