Voitko pakastaa kinkkua ja kalkkunanlihaa?

Kyllä, voit pakastaa sekä kinkun että kalkkunanlihan. Näin voit pakastaa ne turvallisesti ja tehokkaasti:

Kinkun pakastaminen:

1. Vileä keitetty kinkku :Anna keitetyn kinkun jäähtyä täysin huoneenlämpöiseksi ennen pakastamista.

2. Kääri muovikääreeseen :Kääri kinkku tiukasti muovikääreeseen varmistaen, että se peittyy joka puolelta.

3. Sinetöi pakastinpusseihin :Aseta muoviin kääritty kinkku pakastimeen kestävään pussiin. Purista ylimääräinen ilma ulos ja sulje pussi tiukasti.

4. Etiketti ja pakasta :Merkitse pakastepussiin päivämäärä ja sisältö. Aseta se pakastimeen pitkäaikaista säilytystä varten.

Kalkkunanlihan pakastaminen:

1. Raaka tai keitetty :Voit pakastaa raakaa tai kypsennettyä kalkkunanlihaa. Ennen kuin pakastat kypsennetyn lihan, anna sen jäähtyä kokonaan.

2. Jaa osiin :Leikkaa kalkkunanliha pienemmiksi paloiksi, kuten viipaleiksi tai kuutioiksi.

3. Kääri muovikääreeseen :Kääri jokainen osa tiukasti muovikelmuun varmistaen, että se peittyy kaikilta puolilta.

4. Sinetöi pakastinpusseihin :Aseta muoviin kääritty liha pakastimeen kestäviin pusseihin. Poista mahdollisimman paljon ilmaa ennen pussien tiivistä sulkemista.

5. Etiketti ja pakasta :Merkitse pakastepusseihin päivämäärä ja sisältö. Laita ne pakastimeen pitkäaikaista säilytystä varten.

Vinkkejä kinkun ja kalkkunanlihan pakastamiseen:

- Sekä kinkkua että kalkkunanlihaa voidaan tyypillisesti pakastaa jopa 2-3 kuukautta laadusta tinkimättä.

- Kun liha on valmis käytettäväksi, sulata se jääkaapissa yön yli tai kylmän juoksevan veden alla.

- Vältä sulatetun lihan uudelleen pakastamista.

- Muista aina noudattaa asianmukaisia ​​elintarviketurvallisuuskäytäntöjä lihan käsittelyssä ja valmistuksessa välttääksesi ruokaperäisiä sairauksia.