Kuinka kauan voit säilyttää lihaa jääkaapissa?

Erilaisten lihatyyppien säilytysaika jääkaapissa riippuu lihatyypistä, palasta ja pakkaustavasta. Tässä on joitain yleisiä ohjeita:

* Tuore naudanliha, sianliha ja lammas:3-5 päivää

* Jauheliha, sianliha ja lammas:1-2 päivää

* Tuore siipikarja, kuten kana ja kalkkuna:1-2 päivää

* Jauhettu siipikarja:1 päivä

* Kalat ja äyriäiset:1-2 päivää

* Suolatut lihat, kuten pekoni, makkara ja kinkku:7-10 päivää

* Hot dogit ja lounaslihat:5-7 päivää

On tärkeää huomata, että nämä ovat vain yleisiä ohjeita, ja tarkka säilytysaika voi vaihdella yksittäisen tuotteen mukaan. Jos olet epävarma, kuinka kauan tietyntyyppistä lihaa voidaan säilyttää, katso pakkauksesta tai ota yhteyttä paikalliseen ruokakauppaan.

Yllä olevien yleisten ohjeiden lisäksi voit tehdä muutamia muita asioita varmistaaksesi, että liha pysyy tuoreena jääkaapissa:

* Säilytä liha jääkaapin kylmimmässä osassa, joka on tyypillisesti alahylly.

* Pidä liha peitettynä, jotta se ei kuivu tai ime muita makuja.

* Laita kypsennetty liha erilliseen ilmatiiviiseen astiaan raakalihasta.

* Pese kätesi huolellisesti raa'an lihan käsittelyn jälkeen.

* Jos et ole varma, onko liha vielä hyvää, on aina parasta olla varovainen ja heittää se pois.